Le travail sur le vo duong (aire d’entraînement) se traduit notamment par les quyens (l’équivalent des katas pour le karaté). Il s’agit d’enchaînements de techniques martiales représentant un combat avec un ou plusieurs adversaires imaginaires. Ces enchaînements codifiés requiert de la part du pratiquant un certain nombre de qualités: concentration, stabilité et équilibre dans les déplacements, puissance, vitesse, précision dans l’exécution des techniques. Le tout avec souplesse et décontraction !

Notons que ces quyens –parfois très anciens –sont aussi le mode transmission du savoir. Certains diront qu’ils sont les livres vivants de l’histoire de nos écoles.